1. Składniki
Omlet serowo-szpinakowy to doskonały sposób na rozpoczęcie dnia oraz dostarczenie organizmowi wielu przydatnych substancji. Wzbogacenie klasycznego śniadania szpinakiem nie jest niestety codziennym nawykiem. Wraz z nim do śniadania można dodać, również inne warzywa co sprawi, że nasze śniadanie będzie jeszcze bardziej bogate. Do przygotowania takiego omleta będziemy potrzebować: 1 jajko, 1 szklankę samych białek, 1 szklankę szpinaku, dużą łyżkę startego niskotłuszczowego parmezanu, 2 plastry niskotłuszczowego sera cheddar, szczyptę soli, pieprzu i papryki i porcje salsy.
2. Przygotowanie
Pierwszą czynnością, jaką należy wykonać to wymieszania jajka, białek oraz parmezanu. Po wymieszaniu składników należy dodać sól, pieprz i paprykę. Omlet doprawić można również tez swoimi ulubionymi przyprawami według własnego uznania. Drugim krokiem jest smażenie omletu. Patelnię należy pokryć cienką warstwą oliwy — doskonały do tego celu będzie olej w sprayu, aby nie nanieść zbyt dużej ilości tłuszczu. Po rozgrzaniu oliwy wlewamy jajko na patelnię i smażymy przez około 1-2 minuty.
Gdy omlet zacznie się ścinać, dodajemy plastry sera cheddar i szpinak. Po tej czynności składamy omlet na pół i smażymy jeszcze 1 minutę. Kolejnym krokiem jest przewrócenie go na drugą stronę i podsmażanie przez kolejną minutę. Jeśli omlet będzie odpowiednio upieczony, możemy przełożyć go na talerz. Stopień wysmażenia można regulować według własnych preferencji. Do omletu doskonale pasuje salsa, z którą podajemy danie główne.
3. Czas i trudność przygotowania
Poziom trudności przygotowania tego dania jest średni. Choć zrobienie omletu wymaga użycia patelni i wyczucia poziomu wysmażenia nie jest rzeczą skomplikowaną. Po pierwszej próbie sztukę tą można opanować do perfekcji i serwować to danie dla całej rodziny. Czas, jaki jest potrzebny na wykonanie przepisu to ok. 10 minut. Przed rozpoczęciem przygotowywania potrawy warto przygotować wszystkie składniki i potrzebne urządzenia, aby cały proces był szybki i bezproblemowy. Omlet ma 112 kalorii, 17 g. białka i ok. 5 g. tłuszczu oraz węglowodanów.