Kalorie: 651
Węglowodany: 62g
Białko: 44g
Tłuszcz: 25g
Czas przygotowania: 40 min
Porcje: 2
Wzrost nie zawsze przychodzi łatwo, ale ten budujący mięśnie posiłek jest gwarancją dostarczenia organizmowi niezbędnych korzyści, nawet dla osób, którym ciężko przybrać masę mięśniową.
Przygotowanie: 15 min
Gotowanie: 25 min
W sumie: 40 min
Składniki:
210g piersi z kurczaka
120 g makaronu (komosa ryżowa)
Sos z bazylią i awokado:
2 awokado
1/2 szklanki beztłuszczowego jogurtu greckiego
15 ml zmielonego czosnku
1/2 szklanki świeżych liści bazylii
sok z 1 cytryny
sól i pieprz do smaku
Wykonanie:
1. Usuń pestki z awokado.
2. Zblenduj awokado, jogurt grecki, czosnek, bazylię i sok z cytryny. Gdy osiągniesz delikatną konsystencję, dodaj sól i pieprz do smaku. Jeżeli masz ochotę, dodaj świeżo posiekaną czerwoną cebulę.
3. Ugotuj makaron z komosy ryżowej i na chwilę odstaw.
4. Przypraw pierś z kurczaka aminokwasami kokosowymi* i pikantnymi ziołowymi przyprawami (oregano, bazylia, wedle uznania) i usmaż na rozgrzanej, natłuszczonej patelni. Opcjonalnie: by posiłek był bardziej obfity i dostarczał jeszcze więcej składników odżywczych, dodaj warzywa, np. paprykę czy pieczarki.
5. Zmieszaj 1/3 sosu z awokado z makaronem, a następnie połącz wszystko z grillowaną piersią z kurczaka.
6. Dodaj warzywa, np. pomidory, pieczarki i paprykę. Jeżeli masz ochotę, możesz posypać wszystko startym parmezanem.
7. W zależności od upodobań smakowych, możesz wykorzystać pozostałą część sosu i doprawić wszystko większą ilością pieprzu i soli.
*aminokwasy kokosowe – sos powstały z organicznego soku kokosowego i soli morskiej, można go używać do przyprawiania potraw czy marynowania mięsa i warzyw; ma wiele zastosowań i posiada udowodnione naukowo lecznicze właściwości; w jego składzie nie znajdziemy chemicznych dodatków, genetycznie modyfikowanych składników, glutenu czy polepszaczy smaku; z powodzeniem może być używany jako zamiennik sosu sojowego
Źródło: https://portal.abczdrowie.pl/aminokwasy-kokosowe-zdrowszy-zamiennik-sosu-sojowego